【抽選で5名様をご招待】フランス南西地方の生産者協同組合PLAIMONT グザヴィエ・チュイザ氏を講師に迎えマスタークラス開催

2025年06月25日最終更新日 2025年03月27日投稿

【抽選で5名様をご招待】フランス南西地方の生産者協同組合PLAIMONT グザヴィエ・チュイザ氏を講師に迎えマスタークラス開催

フランス南西地方の「PLAIMONT(以下、プレモン)」は、ガスコーニュおよびピレネー山麓のワイン生産者600世帯を束ねる生産者協同組合です。この度、日本ソムリエ協会の協力の下、来る4月14日月曜日、フランス最優秀ソムリエでパリ最高峰のホテル、オテル・ド・クリヨンのチーフ・ソムリエを務めるXavier Thuizat(グザヴィエ・チュイザ)氏を講師に迎えたマスタークラスを開催します。このイベントに合わせて、プレモンのCEO Olivier Bourdet-Pees(オリヴィエ・ボルデ=ペース)、プレジデントのOlivier Dabadie(オリヴィエ・ダバディ)を始め、醸造技術者、生産者が来日します。

写真左:Olivier Bourdet-Pees / CEO
写真右:Xavier Thuizat / フランス最優秀ソムリエ2022

南西地方ガスコーニュ、ピレネー山麓という歴史的なブドウ産地には、古代から続く多くの固有品種がありながら、生産性を重視する時代を経て、いくつもの品種が忘れ去られていました。プレモンは、これら固有品種を蘇らせ、世界中探しても他のどこでもない、この土地ならではのワインの個性を昇華させることを目指しています。2011年に誕生したAOCサンモンは、こうした生産者の思いを体現しており、その98%をプレモンの生産者が生産しています。こうしたプレモン独自のテロワールを日本のワイン業界の方々にご紹介するにあたり、約15のワインが選ばれ、フランスを代表するソムリエが解説いたします。

特別にリーデル公式【飲食店向け】卸・仕入れサイトの会員様向けに抽選で5名の方を無料でご招待させていただきます。下記概要をご確認の上、下記応募フォームよりご応募ください。

▼申込受付期間
2025年3月27日(木)〜 2025年4月3日(木)
※下記の申し込みフォームよりご応募ください。
※当選された方には、2025年4月4日(金) 17時頃、登録されたメールアドレスにご連絡いたします。

【プレモンマスタークラス開催概要】
日時:2025年4月14日14:30〜16:30
会場:TRUNK HOTEL(渋谷)
登壇者:オリヴィエ・ブルデ・ぺス氏(PLAIMONT CEO)
講師: グザヴィエ・チュイザ氏(フランス最優秀ソムリエ 2022)
対象:ワイン業界関係者(インポーター、ホテル・レストラン、酒類販売、ソムリエ)
協力:日本ソムリエ協会、リーデル・ジャパン

▼当選人数
5名

▼申込受付期間
2025年3月27日(木)〜 2025年4月3日(木)
※下記の申し込みフォームよりご応募ください。

1アカウント1名様のみのご応募となります。